科學(xué)儲(chǔ)糧 減損增效

　　一麥一稻，惜之愛之。 

　　2021年，全區(qū)糧食喜獲豐收，產(chǎn)量再創(chuàng)新高。在不斷夯實(shí)糧食安全責(zé)任，筑牢糧食安全底線的過程中，新疆糧食和物資儲(chǔ)備部門積極推進(jìn)節(jié)糧減損工作，充分發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)中心作用，加強(qiáng)對農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧的技術(shù)指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶減少糧食產(chǎn)后損失，增加收益。 

　　優(yōu)化產(chǎn)后服務(wù) 

　　一場糧食豐收不僅是種植生產(chǎn)環(huán)節(jié)的豐產(chǎn)，更是從生產(chǎn)到倉儲(chǔ)再到加工的全環(huán)節(jié)的協(xié)同運(yùn)轉(zhuǎn)。 

　　得益于便捷的產(chǎn)后服務(wù)，沙灣市西戈壁鎮(zhèn)金河畔村糧農(nóng)陳清理家的小麥2021年豐產(chǎn)又豐收?！坝质″X、又省力，還能保證高品質(zhì)。”陳清理說，過去小麥成熟后都是自己聯(lián)系收割機(jī)收割，之后拉到曬場曬干，清揚(yáng)干凈后再聯(lián)系車輛送到糧站去賣，流程多損耗也多，如果管理跟不上，還會(huì)影響小麥品質(zhì)，減少收入。 

　　如今，當(dāng)?shù)厥召徠髽I(yè)提供的“代清理、代干燥、代儲(chǔ)存、代加工、代銷售”服務(wù)，使得陳清理只需將收獲后的小麥送到收購企業(yè)，由企業(yè)進(jìn)行清理篩選，并提供專業(yè)化儲(chǔ)存，節(jié)約了銷售成本，減少了收獲和運(yùn)輸環(huán)節(jié)糧食損失。 

　　“每畝小麥可減少損耗7公斤左右，運(yùn)輸費(fèi)、清揚(yáng)費(fèi)每公斤也能省四五分錢?！标惽謇碚f，便捷的產(chǎn)后服務(wù)為糧農(nóng)生產(chǎn)節(jié)本增收發(fā)揮了重要作用。 

　　近年來，新疆持續(xù)實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，以整合盤活現(xiàn)有倉儲(chǔ)設(shè)施等存量資源為重點(diǎn)，建立專業(yè)化經(jīng)營性糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，提升糧食產(chǎn)后服務(wù)能力，為糧農(nóng)提供代清理、代干燥、代儲(chǔ)存、代加工、代銷售等產(chǎn)后“一條龍”服務(wù)，為農(nóng)戶解決“曬糧難、儲(chǔ)糧難、銷售難”等問題，幫助糧農(nóng)節(jié)本增收，減少糧食產(chǎn)后損失。 

　　目前，全區(qū)已建成糧食產(chǎn)后服務(wù)中心84家，實(shí)現(xiàn)全區(qū)產(chǎn)糧大縣全覆蓋，輻射區(qū)域耕地面積2310萬畝，所覆蓋區(qū)域內(nèi)的糧食損耗浪費(fèi)和霉變損失率平均降低4個(gè)百分點(diǎn)，有效促進(jìn)了糧食提質(zhì)減損和糧農(nóng)穩(wěn)定增收。 

　　提高倉儲(chǔ)水平 

　　越來越多糧食通過收購環(huán)節(jié)進(jìn)入智能化糧庫，實(shí)現(xiàn)綠色科學(xué)存儲(chǔ)，儲(chǔ)糧品質(zhì)進(jìn)一步提升。 

　　位于喀什市的新疆佳麥樂客糧食儲(chǔ)備有限責(zé)任公司是一家承擔(dān)糧食儲(chǔ)備任務(wù)的企業(yè)，設(shè)計(jì)倉容超過8萬噸。目前，該企業(yè)的糧庫全部依托先進(jìn)儲(chǔ)糧技術(shù)設(shè)計(jì)建造，實(shí)現(xiàn)了智能化綠色科學(xué)儲(chǔ)糧。 

　　“我們會(huì)對糧庫內(nèi)的溫度、濕度等環(huán)境指標(biāo)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測，根據(jù)數(shù)據(jù)對糧情狀況進(jìn)行分析，保障儲(chǔ)糧安全?！痹摴究偨?jīng)理曹晶說，智能化糧庫實(shí)現(xiàn)了糧食的全時(shí)段、全覆蓋、全方位管理，取代了過去很多需要靠感官和經(jīng)驗(yàn)判斷糧情的管理環(huán)節(jié)，最大限度減少了糧食存儲(chǔ)環(huán)節(jié)損耗，實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量存儲(chǔ)。 

　　近年來，新疆投資超3億元用于糧庫智能化升級(jí)改造和省級(jí)糧食管理平臺(tái)建設(shè)，改造升級(jí)后的糧庫，不僅具備糧食信息可視化、糧情在線監(jiān)測等智能化管理功能，還借助科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)，推廣以食品級(jí)惰性粉防蟲技術(shù)為代表的病蟲防治技術(shù)，取代傳統(tǒng)化學(xué)藥劑熏蒸辦法，大幅降低了化學(xué)藥劑使用量，全面提升了行業(yè)安全儲(chǔ)糧、科學(xué)儲(chǔ)糧、綠色儲(chǔ)糧水平。 

　　目前，全區(qū)已有超半數(shù)國有糧企倉容實(shí)現(xiàn)智能化改造，總倉容超過340萬噸。新疆省級(jí)糧食管理平臺(tái)已實(shí)現(xiàn)與全區(qū)108個(gè)改造庫點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)互通和數(shù)據(jù)對接，實(shí)現(xiàn)了糧食行政管理部門對轄區(qū)改造庫點(diǎn)糧情的在線監(jiān)管，有效提高了改造庫點(diǎn)智能化儲(chǔ)糧管糧水平，提升了全區(qū)糧食和物資儲(chǔ)備行業(yè)信息化水平。 

　　農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧 

　　農(nóng)戶家庭儲(chǔ)糧在新疆特別是南疆一些地區(qū)仍較為普遍，由于缺乏必要的科學(xué)儲(chǔ)糧知識(shí)和存儲(chǔ)器具，長時(shí)間儲(chǔ)存的原糧易出現(xiàn)霉變、蟲蛀等損耗，既影響農(nóng)戶收入又浪費(fèi)糧食。 

　　為了解決這一問題，近年來，自治區(qū)糧食和物資儲(chǔ)備部門以全區(qū)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”項(xiàng)目為依托，由科研單位進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，研究出適宜南疆地區(qū)農(nóng)戶家庭儲(chǔ)糧的焊接式鋼骨架金屬網(wǎng)倉，并免費(fèi)發(fā)放給農(nóng)戶使用。這種儲(chǔ)糧箱由鋼材焊接而成，具有不易老化、通風(fēng)降溫、防止蟲害等特點(diǎn)，每套科學(xué)儲(chǔ)糧箱可儲(chǔ)糧800—1000公斤，使儲(chǔ)糧年損失率由過去8%左右降低至2%左右。 

　　“以前糧食都裝在袋子或木箱里，時(shí)間一長容易霉變、生蟲。自從有了科學(xué)儲(chǔ)糧箱，這些問題都解決了?！笨缕嚎h玉爾其鄉(xiāng)尤庫日斯村村民熱克甫·西熱甫說，有了科學(xué)儲(chǔ)糧箱，避免了霉變、雞啄食等造成的損失，自家吃的面粉質(zhì)量更好了，小麥的銷售價(jià)也比過去高了，每年能節(jié)約50公斤的小麥。 

　　看似毫不起眼的小小儲(chǔ)糧箱，正成為南疆種糧農(nóng)戶節(jié)約糧食、增加收入的好幫手。近年來，新疆糧食和物資儲(chǔ)備部門已累計(jì)爭取中央和自治區(qū)財(cái)政補(bǔ)助資金1億余元，累計(jì)發(fā)放約22萬套農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧器具，每年為農(nóng)戶節(jié)糧減損約1.1萬噸，助農(nóng)增收折合約0.3億元。 

　　減損就是增產(chǎn)，降耗就是增收。如今，科學(xué)儲(chǔ)糧、減損增效的發(fā)展理念正在新疆糧食行業(yè)快速普及。